俄國防部:俄軍在黑海上空擊落1枚“海王星”反艦導彈

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來源:央視新聞客戶端

當地時間1月5日,俄羅斯國防部發布消息稱,俄軍防空導彈系統在黑海西北部海域上空擊落了1枚企圖襲擊俄方設施的烏克蘭“海王星”反艦導彈。(總檯記者 張譽耀)

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營養師朱瑞君表示,加工食品的化學成分,易讓神經系統影響大腦,使身體渴望吃進更多此類物質,導致產生食物上癮。(示意圖/Shutterstock)

總是越吃越餓?問題可能出在選擇錯誤的食物。對此,營養師朱瑞君表示,加工食品的化學成分,易讓神經系統影響大腦,使身體渴望吃進更多此類物質,導致產生食物上癮,所以建議應少吃,包括糕點、包裝零食、人造奶油、泡麪、微波食品、糖果、碳酸飲料、含糖麥片或調味乳等9類食物。

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朱瑞君在粉專「營養師朱瑞君的經營者歷程」發文表示,加工食物不但所含身體需要的微量營養素低,還可能添加色素、調味料、人工香料等。她強調,只要成分表上看到越多不知道它外觀長什麼樣的食物、聽不懂的化學成分,就該少吃。

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朱瑞君接着說明,這些化學成分停留在身體越長的時間,就會讓神經系統影響大腦,使身體渴求吃進更多此類物質,甚至造成身體新陳代謝變差,令體重直線上升。她並列出易造成食物上癮的9類食物:

1、點心類:批量生產的麪包、蛋糕、點心。

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2、零食類:洋芋片、餅乾、包裝零食。

3、抹醬類:人造奶油、各種加工抹醬。

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4、即食品:泡麪、即食沖泡飲。

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5、微波、冷凍食品:超商便當、微波食品,以及預製好只要加熱的冷藏、冷凍食品。

6、糖果類:各種糖果、硬糖、軟糖。

7、飲品類:碳酸飲料、可樂、汽水、能量飲料。

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8、含糖麥片:含糖霜的早餐麥片、玉米片。

9、含糖乳品:含糖的調味乳、調味優格、優酪乳等。

朱瑞君補充,若欲降低食物上癮,可透過攝取大量蔬食飲食,以及身體自我覺察練習,實施2周不碰加工食品,自然就可無痛戒除,甚至回去再吃此類食物,都會不自覺排斥,不妨可以嘗試看看。

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很多人都想減重,卻又擠不出時間上健身房運動,其實不用想得太難,快走就是最好的開始。(示意圖/Shutterstock)

很多人都有減重需求,卻又擠不出時間上健身房,其實不用想得太難,快走就是最好的開始。嘉義基督教醫院家庭醫學科醫師安欣瑜表示,只要快走10分鐘以上後,還能順暢地與人談話,但無法唱歌,即達中等強度有氧,身體會優先燃燒體脂肪。至於要走多久?她表示,每週至少150分鐘以上,累積達150分鐘也可以,不一定要連續運動30分鐘以上纔有效果。

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安欣瑜在臉書專頁「安欣瑜醫師」發文表示,世界衛生組織(WHO)建議,成年人每週至少要有150分鐘中等強度,或每週至少75分鐘高強度的有氧運動。而中等強度有氧有許多種評估方法,其中之一是計算最大心律(MHR),常用的是Gellish公式,即最大心律=206.9-(0.67x年齡)。中等強度有氧約64~76%的最大心律,以40歲來說,運動時達每分鐘115~136下心跳,等於中等強度有氧。

然而,這樣的計算方式有些麻煩,安欣瑜推薦,更簡單的方法是「說話測試」,也就是運動10分鐘以上後,還能順暢與人談話,但無法唱歌,即達中等強度有氧程度。她說明,運動時,身體有許多能量運用方式,分別爲有氧氧化系統、有氧糖解、無氧糖解及磷酸肌酸系統等,不同運動強度會使用不同能量系統;而中等強度運動使用的是有氧氧化系統,透過克雷布循環,消耗脂肪及葡萄糖。

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安欣瑜進一步解釋,運動時會燃燒脂肪和碳水,燃燒的比例與運動強度有關。強度越低的運動主要燃燒的是脂肪,隨着運動強度的增加,會消耗更多肌糖,也就是碳水化合物,而非體脂肪。她表示,如快走、超慢跑、適當速度騎自行車等都是好選擇。

總結來說,安欣瑜表示,快走是簡單省錢,又可以燃燒脂肪的好運動。至於要走多快,她表示,可以聊天,但無法唱歌即可。此外,她也補充,不一定要連續運動30分鐘以上纔有效果,每週至少150分鐘以上,10分鐘的短時間運動,累積起來達150分鐘也可以。

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談到冬季火鍋蔬菜,茼蒿絕對是許多老饕心中的首選。(示意圖/Shutterstock)

談到冬季火鍋蔬菜,茼蒿絕對是許多老饕心中的首選。對此,中山醫學大學附屬醫院牙醫師劉馥萱指出,茼蒿富含許多營養,像是綠原酸、類黃酮、類胡蘿蔔素、礦物質鉀、維生素K等,具幫助減重、抗氧化、預防中風、保護骨質、增強長者記憶力等作用,可說好處多多。但值得注意的是,根據農委會近幾年資料顯示,茼蒿易殘留農藥,因此,煮火鍋時最好最後再下鍋,且下鍋後就別再喝湯。

劉馥萱在臉書專頁「劉馥萱醫師 假牙贗復家庭牙醫」發文表示,茼蒿爲冬天火鍋良伴,其不僅好吃,還能爲身體帶來以下4大好處:

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1、幫助減重 :茼蒿含有綠原酸,可減少飯後血糖上升,此外低熱量又高飽足感,是減重的好選擇。

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2、抗氧化 :茼蒿含有各種維生素、類黃酮、類胡蘿蔔素,可清除身體多餘自由基,降低許多疾病的發生率。不過建議茼蒿別煮太久,以免讓營養流失。

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3、避免抽筋 :茼蒿富含鉀,而鉀是肌肉收縮和神經傳導的必需營養素,可避免抽筋;也能預防橘皮組織產生、中風、高血壓等疾病。但若是腎臟疾病患者,則須注意鉀的攝取量。

4、護骨質、顧記憶 :茼蒿含有豐富的維生素K,根據研究顯示,缺乏維生素K和骨質疏鬆有關,且其也能增強年長者的記憶能力。

根據農委會資料顯示,107年茼蒿的農藥殘留率爲27.3%,引發關注。營養師程涵宇就曾說明,在家處理茼蒿,記得先切除根部,再以流動清水清洗5~10分鐘,注意每片葉子都要被流動清水沖洗到。若是在外面吃火鍋,若無法確定茼蒿是否經過仔細清洗,建議其最後再下鍋,可避免農藥沾染到其它火鍋食材;且下鍋後就不要再喝湯,以減少攝入農藥的機率。

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